据尚普咨询发布的《2013-2017年中国食品真空冷冻干燥设备市场分析调查研究报告》显示：相较于国外发达照，当前我国干燥设备生产还与其有很大的差距。但正在逐步的建立国产设备的优势，基本实现了对国内市场的主导。真空干燥设备将成为市场需求的主流，我国干燥机行业必须大幅提升技术水平，提高干燥效率，降低能耗，为实现绿色生产贡献自己的力量。 　　
未来我国干燥设备主要有以下五大趋势： 　　
    一、几种传热形式综合应用。使之在干燥的不同阶段发挥各种传热形式的优势，使干燥设备的使用能更加合理。 　　
    二、设备将向大型化发展。任何生产都有较佳经济规模，干燥设备的放大技术能保证实现规模化生产，因此设备的大型化研究是今后的发展方向之一。　
    三、干燥设备将实现专用化。干燥设备主要处理的物料物性及产品要求差异很大，所以有针对性的设计干燥设备更能发挥其作用 ，从技术至经济均有一定意义。 　
    四、将趋向于组合干燥系统的开发。不同型式的干燥设备可以适用不同的物料或可以适用物料不同的干燥阶段，组合干燥可以较大限度地优化干燥过程，使干燥系统更加合理。 　
    五、设备将实现多功能化。当前干燥设备已不仅仅局限于干燥操作，有时还将粉碎、分好的、甚至加热反应集于一机之中，大大缩短生产工艺流程，使设备呈多功能化。我国干燥设备经过长久发展，已经积累了一定的经验，在探索干燥技术的新型发展道路时，必须对能效、环保以及产品的质量进行综合考虑，以求得全面、协调和可持续地发展。要实施高效与绿色干燥的发展战略，单先要走资源节约型发展道路，变单一粗放型干燥为组合、智能型干燥。此外，政府要建立与完善干燥设备的综合评价准则与行业标准，建立宏观调控与市场调节机制，加快干燥技术的更新换代。市场需求推动产品创新，干燥设备行业致力于新产品的研发，未来发展前景不可估量。